Tipos de personas tóxicas.Tratamientos según el Dr. Bernabé Tierno.

Ya va siendo momento para que continúe con aquel test que inicié para detectar a personas tóxicas y que os cuente lo que aprendí en el libro de Bernabé Tierno que os recomendé. Optimismo vital.

Según éste autor, esas personas tóxicas se pueden dividir en numerosos tipos y cada una de ellos tiene una forma de conducirse, unas toxinas que les caracterizan y, lo que es más importante para nosotros, una forma de hacerles frente para evitar males mayores  y que lleguen a minarnos la moral y la autoestima.

Los iré exponiendo lo más resumidamente que pueda y si os interesa más el tema os vuelvo a aconsejar el libro del autor.

Estos son los diferentes tipos de personas tóxicas que nos podemos encontrar según el Dr. Bernabé Tierno:

1.      El gran dominador o “ Terminator” emocional.

Él es el que vale, el inteligente, el imprescindible, el salvador de la humanidad.El y sólo él. Suerte que tenemos los demás, que no hacemos nada bien, de que él exista.

Toxinas que muestra: estrés, sumisión, agresividad reprimida, sentimientos de culpa, miedos, baja autoestima.

Tratamiento: mantente frío e inalterable; jamás reacciones a sus provocaciones y, si puedes, evítalas y déjalos con su orgullo.

 

2.      El perfeccionista histérico.

Siempre insatisfecho. Su vicio es el de buscar algo que criticar en los demás.

En realidad es un acomplejado e inseguro que no sabe disfrutar de nada.

Maniático del orden y obsesionado por la limpieza y el perfeccionismo.

Toxinas: inseguridad, complejos, miedos generalizados, desaliento…

Tratamiento : dejarle con sus manías y desearle suerte, dejándole claro a la vez que preferimos vivir, disfrutar de la vida y que soportamos bien lo de ser imperfectos.

Ni darle la razón ni justificarnos ante él. Mantener ante ellos la calma y nuestro sentido del humor.

 

 

3.      El prisas estresado.

 

Siempre va como una moto, y todo era “ para anteayer”.Hace varias cosas a la vez y trae a todo el mundo loco a su alrededor. No sabe distinguir lo urgente de lo que puede esperar.

Toxinas: mala organización, se irrita con facilidad, nerviosismo, confusión mental.

Tratamiento: calmarle y enseñarle a establecer prioridades. Hacerlo con tacto. Intentar que delegue y  se descargue y si continúa con ese ritmo desquiciante, apartarse de él.

 

 

4.      El graciosillo ridiculizador.

 

Inmaduro e infantil. Poner en ridículo a aquellos que cree por debajo de él, sobre todo si son inteligentes o tienen cualidades morales o físicas que él no, les sube la adrenalina.

Toxinas que rezuma: frustración, complejos, escasa valía y maldad refinada.

Tratamiento :mantener siempre ante ellos la firmeza de carácter y la autoestima bien alta, sabiendo que cuanto más pretende hacerse el gracioso este mequetrefe, más miserable y ridículo se manifiesta. No reírle las gracias y cuanto antes poner tierra de por medio, porque el malo, cuando es tonto y quiere hacer gracia, es un caso perdido.

 

 

5.      El pulpo abrazafarolas

 

Te inunda de alabanzas y cumplidos día y noche. Te agota, te asfixia con tanto toqueteo físico y emocional. Todo para después comprarte con facilidad echándote en cara todo ese derroche de bondades, requiebros y favores que tú no le has pedido.  Esta persona es peligrosa y te cobrará muy caro su préstamo.

Toxinas: egoísmo e interés refinado, hipocresía, veneración falsa y afecto de lobo feroz.

Tratamiento: no aceptar sus halagos, alejarse de todas esas lindezas trampa y no mostrarse vulnerable a su adulación interesada.

 

 

6.      El cotilla correveidile

 

Te cuenta todos los secretos y miserias de los demás para sacarte más fácilmente los tuyos y los de otras personas cercanas a ti. Su deporte favorito es el puro morbo de traer y llevar miserias humanas cuanto más vergonzantes o sórdidas mejor.

Este tipo es habitual en algunos medios de comunicación y programas.

Desgraciadamente, hoy el cotilleo de los correveidiles es corriente, pero afectan e intoxican.

Toxinas: necesidad de criticar y bajar la autoestima de los demás.

Tratamiento: hacerle reflexionar sobre sus carencias y deficiencias, pues dedica el tiempo a ver las de los demás, en lugar de disfrutar de la vida.

 

 

7.      El hombre de hielo, alexitímico

 

Altivo, distante, te mira desde arriba, vigila tus movimientos. Impone mucho. Te genera miedo de no ir bien vestido, no hablar correctamente. Te contagia su actitud seca y estirada.

Toxinas que rezuma: frialdad, despotismo, vanidad. Aparece como un gigante temible pero en realidad no tiene consistencia ni entidad. Hueco.

Tratamiento: tratarle como un ser débil que necesita impresionar y dejarle claro que conocemos su debilidad , su máscara y su truco, y que no sólo no nos impresiona, sino que nos causa  pena y compasión verle tan frágil en su olimpo creado para impresionar.

 

Según el autor existen ocho tipos más de personas tóxicas que ya os desarrollaré en otra ocasión. Mientras, vayamos cayendo en algunas “cuentas” y seamos conscientes  de que nos debemos a nosotros mismos las mejores compañías, que no tienen que ser perfectas porque nadie lo es pero sí nos deben valorar y respetar y aportarnos, y enriquecernos, y no minarnos. Gente que sume, no gente que reste. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plan Exprés de 15 Días.Prepárate para la Feria de Abril.Zumba.

Esta semana he comenzado a hacer zumba en el Curves. La palabra proviene del modismo colombiano "rumba", palabra con la que gran cantidad de colombianos se refieren a la fiesta.
La zumba utiliza dentro de sus rutinas los principales ritmos latinoamericanos, como lo son la salsa, el merengue, la cumbia, el reggaetón y la samba. En cada sesión de Zumba, se pueden llegar a quemar 800 calorías.
Por lo pronto,el martes según mi pulsómetro quemé 250 que son muchas más de las que quemo en una sesión de rutina Curves.Y eso,teniendo en cuenta mis limitaciones físicas,es bastante para mí.
Acabé bastante cansada pero feliz porque me gustó mucho la experiencia, ya que bailamos todas juntas,equivocándonos,riéndonos y trabajando.Y como dijo una de las compañeras, no se piensa en nada,con lo bueno que es eso, porque estás pendiente de seguir los pasos y hacerlo lo mejor posible.Retener la coreografía y, cuando te das cuenta pasa el tiempo volando y quedas como nueva.Durante un rato eras Shakira, o cualquier bailarina admirada.No tengo fotos pero las haré en la próxima sesión para subirlas.
Me encanta descubrir cosas nuevas y ser receptiva con las experiencias que me traigan sensaciones agradables.

Además tenemos otras novedades.Ari,la nutricionista,nos ha presentado un Plan Exprés de 15 días,aún sólo hay 4 expuestos,que tiene como objetivo entrar en el traje de flamenca antes de que llegue la feria.La de Sevilla,claro.
Os la he traído por si os interesa hacerla.
Primer día
Proteínas
Desayuno: café + 1/2 tostada integral
Media Mañana: Pavo + medio queso fresco
Almuerzo : Pollo a la plancha
Merienda: Un kiwi + una infusión
Cena: Tortilla de atún (no más de una yema)
Prohibido:Dulces,pan y coca-cola.
No hay límites en infusiones y agua.

Segundo día
Seguimos con proteínas
Desayuno: cereales con yogur
Media Mañana: Café solo o infusión
Almuerzo: Revuelto de verduras con gambas
Merienda: Medio Sandwich de atún al natural
Cena:Ensalada de queso fresco + nueces. Infusión
Prohibido:Dulces,pan,coca-cola y fruta.

Tercer día
Proteínas + Hidratos
Desayuno:1/2 tostada integral+ zumo de naranja
Media Mañana: Barra de cereales
Almuerzo: Ensalada de pasta+ atún+ huevo duro
Merienda: Dos peras
Cena: Pescado a la plancha + tomate aliñado
 Prohibido: Dulces,pan,coca-cola y carne.
Recomendación:Tomar infusión a modo de postre.

Cuarto día
Proteínas+ Hidratos
Desayuno: Tostada + queso fresco+ infusión
Media Mañana: Yogur de frutas desnatado
Almuerzo: Lentejas sin grasas+ flan de vainilla
Merienda:  Zumo de naranja
Cena: Revuelto de habichuelas con jamón + gelatina
Prohibido: Dulces,pan,coca-cola y fruta sólida
Recomendación: En el desayuno puedes usar un poco de miel con el queso fresco.

Pronto os haré llegar los siguientes días de ésta preparación para la feria de Abril.

Test para detectar a Personas Tóxicas. Dieta de Negatividad.

Estoy convencida  que para sentirse bien hay que alimentarse de forma sana y equilibrada y realizar asiduamente algo de deporte o ejercicio físico,pero ésto no es todo.
No dejo de entender a las personas como un todo compuesto de múltiples aspectos y muchos de ellos son importantes para nuestra salud corporal y mental, tanto o más que la alimentación o la actividad física.
En éste enfoque holístico, como hoy se dice al hablar de la multiplicidad de factores que nos afectan, considero muy importante para nuestro bienestar la buena elección de compañías.

Como dice Facundo Cabral, la vida es el arte del encuentro.Y el arte del encuentro hay que aprenderlo y depurarlo como tantas cosas en la vida.
Así que si de sentirse bien se trata, nada como manejarse bien ante los encuentros que nos vaya proporcionando nuestro recorrido vital.Acercarse a los otros sin miedo,sin prejuicios,sin recelos, sino con afectuosidad,ganas de compartir, de aprender, de nutrirse, de intercambiar logros o conocimientos o simplemente disfrutar  haciendo o descubriendo cosas juntos.
Sin embargo hay veces, demasiadas, en que topamos con personas negativas para nuestro desarrollo o bienestar personal y , dependiendo del rol que jueguen en nuestras vidas, nos será más o menos difícil reubicar nuestros límites, defender nuestra estabilidad o nuestros derechos.
Lo cierto es que, aunque a menudo cueste mucho, es necesario ser asertivos que no es otra cosa que defender el lugar que ocupamos; nuestras ideas, nuestra identidad, nuestro propio espacio, tiempo o forma de ser.Y hacerlo aunque a tí no te guste, o no te convenga, o te de coraje.Porque para mí mi prioridad debo ser yo, como tú debes ocuparte, sin usarme a mí, de tu mejor manera de estar en el mundo.

Por todo ello, me pareció una buena idea resumir para quienes les interese,una semblanza sobre personas tóxicas que saqué hace cinco o seis años de la lectura de un libro que os recomiendo:Optimismo vital de Bernabé Tierno, un autor al que le he leído bastantes cosas buenas.
Primero os relato cómo dice éste autor que podemos reconocer a las personas tóxicas.Nos proporciona éste test y nos pide que puntuemos cada ítem de 1 a 10 puntos según el grado en que sintamos las emociones que se indican.
TEST DEL DOCTOR BERNABE TIERNO para identificar personas tóxicas.

1. Su sola presencia o tras conversar con esa persona:

                 -Me pongo de mal humor.........................(     )
                 -Me siento inferior....................................(     )
                 -Tengo inseguridad,miedos......................(     )
                -Presento síntomas psicosomáticos..........(     )

      2. Queda afectada mi autoestima:
                 -Me considero menos valioso..................(     )
                 -Tengo la sensación de ser menos atractivo(     )
                -Me comparo desfavorablemente con los demás(     )
                -Mi autodiálogo es más negativo................(     )

      3.El trato que recibo ante los demás:
                -Me hace directamente el vacío...........(     )
                -Intenta infravalorarme........................(     )
               -Recurre al sarcasmo y pretende provocar la risa despectiva....(     )
               -Es violento en sus palabras y gestos......(     )

      4. Si tengo yo que hablarle o comunicarle algo:
               -Hablo más bajo y con temor, me tenso.....(     )
               -Procuro evitar su mirada................(      )
               -Suelo tartamudear, me tiembla la voz.......(     )
               -Noto que cambia la expresión de mi rostro...(     )

      5. Alivio y gozo que siento cuando no está o se marcha:
                -Sensación de paz y de tranquilidad............(     )
                -Me muestro más locuaz y divertido............(     )
                -Tengo la sensación de ser más plenamente yo mismo.
                -Soy más feliz y todos me lo notan...............(     )


La toxicidad que genera  en nosotros la persona que estemos analizando, será en su puntuación máxima de 160 puntos y estará basada en cómo puntuemos, de 1 a 10, los primeros 4 puntos.
La toxicidad, tras sumar las puntuaciones de esos puntos podrá ser:

                          Mínima:             de 1 a 33 puntos.

                          Moderada:          de 34 a 48 puntos.

                          Media:                de 49 a 80 puntos.

                          Alta:                   de 81 a 120 puntos.

                          Muy alta:            de 121 a 160 puntos.
 
El punto 5 nos indicará el grado de alivio que sentimos cuando esa persona no está en nuestro entorno,de modo que su toxicidad para nosotros estará definida por la mayor puntuación de éste apartado y será menos el alivio y el problema mientras más baja sea la puntuación en el mismo.

En el próximo escrito os contaré según el dóctor Bernabé Tierno, los diferentes tipos de personas tóxicas que existen.
Por desgracia son muy identificables y frecuentes y seguro que os sorprenderéis,como me ocurrió a mí,cuando leáis una descripción que encaja a la perfección con vuestro jefe, la vecina o la prima fulanita o el monitor zetanito.
Lo más interesante de todo son las explicaciones que el autor nos da sobre éstos comportamientos, y que nos ayudan a entenderlos mejor, y, sobre todo, los tipos de tratamientos que nos facilita Bernabé Tierno para enfrentarnos con éxito a ese tipo de personalidades.
Pero eso será en la próxima, mientras... sigamos valorándonos y queriéndonos como merecemos.

Dieta exprés de la fresa.Todos los días son 8 de marzo.

Esta semana en el Curves hemos tenido un poquito de todo en lo que a juegos y participaciones motivadoras se refiere.
Por una parte,me encantó el que cada semana se promocionara una fruta contándonos los beneficios de las mismas.
La primera semana hablaron de la mandarina y en la segunda le tocó turno a la fresa,que,por cierto,es una de mis preferidas.Con ésta fruta se nos facilitó una dieta exprés basada en ella, para quien tuviera prisa por perder 2 ó 3 kilos en sólo tres días, ya que no se recomienda que se haga más tiempo por ser contraproducente.

 

La dieta de la fresa consiste en comer como único alimento sólido ésta fruta,toda la que quieras, y el resto líquidos, como zumo de naranja,infusiones de todo tipo, puré de verduras o caldo,leche desnatada o yogures desnatados.
Creo que muy pronto la voy a probar o,por lo menos,la haré algún día.
También,en el gym,nos dieron el lunes un cartón de bingo;sacarán todos los días 5 números e iremos tachando los nuestros.Premios a la línea y al bingo en dinerito Curves.
A ver si me pillo algo porque me faltan cinco euros Curves para conseguir mi camiseta.

Parece que no paran éstas chicas,las monitoras,de inventar cosas pero también nos han propuesto una competición y cata de ensaladas.Se trata de una idea creativa para idear y nombrar a una ensalada que se gane el paladar de la mayoría de las socias.También habrá premios.
Yo no voy a competir pero seguro que disfrutaré degustando y siguiendo el proceso.

Y,por supuesto,no podía ser de otra forma en un gimnasio femenino, nos acordamos de la mujer que trabaja dentro o fuera de casa o en los dos sitios,la mayoría, y nos animamos mutuamente a seguir con nuestro empeño en conciliar nuestro trabajo,nuestra familia y nuestro propio crecimiento e identidad como mujer y como persona.Por ello ésta semana hemos tenido presente el día internacional de la mujer para reafirmarnos en lo fundamental que es nuestro papel en los nuevos tiempos que se están generando y cuánto de importante es que nos cuidemos  y nos reservemos un espacio y tiempo propio donde invertir en nosotras mismas en exclusiva.
Un brindis por todas las mujeres luchadoras y defensoras activas de la igualdad absoluta de los géneros en cuanto a derechos se refiere.

Ceremonia del té.Propiedades del Palpasa Masala.

Mi amiga Diana es una persona muy linda y muy especial. Hace unos meses, a una fiesta sorpresa que me organizaron mis amigos, no pudo asistir pero me mandó con otro amigo común unos regalitos, todos ellos especiales y con entidad propia como ella.

Uno era una crema de manos exquisita, tan fácil de poner, nada aceitosa, y de un aroma tan agradable que me hizo imponerme, sin darme cuenta, la rutina diaria del cuidado de mis manos.

Los otros dos regalos  me están encantando y encandilando .Me producen sensaciones placenteras y ahora os diré por qué.

Son dos paquetitos de hojas de infusión; uno se denomina Palpasa Masala y otro Rooibos Orange-Ingwer.

 

Y son hojas, con lo cual no puedo hacer como con las otras infusiones que acostumbro y poner la tacita en el microondas, minuto y medio y “voilá”, como dicen los franceses, meto la bolsita y ya está. No.

El té de Diana, como ya le llamo  al Palpasa Masala, me da las instrucciones claramente en su bolsita. Tengo que coger un cacito con agua y ponerla en el fuego.Esperar que el agua llegue a 80-90º, es decir, no puede llegar a hervir, pero casi.Y cuando el agua está en ese punto especial debo poner entre 8 y 10 gramos de contenido por litro de agua.Después debo esperar que repose al menos cuatro minutos.Por último tengo que colarlo antes de saborearlo.

No sabría decir qué tiene eso de  la preparación del té tal como se sabe que es su punto ideal pero…esperar mirando el agua para atrapar el momento exacto, calcular o pesar los gramos de producto, dejar reposar, colar…todo ello me remite a un tiempo donde las comidas se hacían a fuego lento, el café, moliendo el grano instantes antes y, como  el Principito de Saint- Exupéry, recuerdo que las cosas se hacen especiales por el tiempo que se invierte en ellas.

                                          Otro regalito de Diana.El batik que me trajo de la India.

                                                    La Diosa de las Artes.En mi salón.

El Palpasa Masala tiene los siguientes ingredientes: Té negro de Nepal, Clavos, Nuez Moscada, Pimienta, Cilantro, Cardamomo, Canela y Jengibre.

Por lo que sé el cilantro es un depurativo natural del organismo; el jengibre, aparte de otras propiedades, tiene la de mejorar la digestión y la circulación.

La canela y el cardamomo son conocidos como  aceleradores naturales del metabolismo y éste último también como depurativo. Los clavos son tónicos y estimulan poderosamente las fibras musculares.

La nuez moscada es considerada un potente analgésico natural y es conocida por su capacidad de reducción del estrés y la ansiedad, además de aliviar los dolores de las articulaciones y musculares.

La pimienta es un potente antioxidante, favorece el vaciado gástrico y tiene acentuadas propiedades bactericidas.

Por último, el té negro del Nepal está considerado como uno de los mejores tés del mundo, es el más parecido al  Darjeeling que es el champán de los tés, y sus beneficios son múltiples porque tiene propiedades estimulantes, antioxidantes  y actúa contra las bacterias, las infecciones y la hipertensión. Todo ello  a través de un sabor magnífico.

Por todo ello no exagero si considero que éste paquetito, humilde en apariencia, que me regaló mi amiga Diana es un tesoro. Ella lo es más aún.

 

Lo que sí es cierto es que ya me gustaría usarlo siempre y beneficiarme de la sinergía de todos sus componentes y espero que me pueda hacer con él ya que Diana, que ha viajado a la India en dos ocasiones, trae muchas cositas de allí y en las bolsas se me indica que su procedencia es Katmandú, la capital del Nepal.

Espero encontrarlo por aquí en algún lado.

Mientras, voy a seguir disfrutando mi ceremonia del té incluso con la incertidumbre de que se me acabe y no pueda reponerlo.

Segunda semana de dieta con Montignac.Perder peso sin pasar hambre.

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayuno	Leche desnatada con descafeinado Tostada integral con aceite y jamón	Igual	Leche desnatada con mermelada Diet	Igual	Igual	Igual	Igual
Media Mañana	Una naranja y una cola de caballo	Una chirimoya y una infusión de salvia	Una manzana y  un té verde	Té rojo y dos rodajas de piña en su jugo	Dos o tres mandarinas	Cola de caballo y una naranja	Té rojo y una chirimoya
Almuerzo	Un filete grande de emperador o pez espada con coliflores rehogadas y yogur activia 0%	Alcachofas rellenas de carne picada Ensalada de lechuga Yogur desnatado	Tortilla de espárragos Ensalada de tomates y apio Yogur griego	Dorada al horno y guarnición de verduras permitidas. Ensalada de escarola Yogur activia 0%	Sopa del puchero con verduras permitidas y el pollo aparte. Yogur desnatado	Atún con tomate. Ensalada de pimientos asados. Yogur activia 0%	Solomillo al whisky Ensalada de lechuga y tomates Yogur griego
Merienda	Leche desnatada 3 nueces	Té verde y trozo de queso fresco	Cola de caballo y una naranja	Leche desnatada 3 nueces	Infusión de salvia y una naranja	Té rojo y trozo de queso fresco	Tres rodajas de piña en su jugo
Cena	Revuelto de ajetes y champiñones. Ensalada al gusto. Yogur desnatado	Alcachofas de bote con anchoas. Ensalada de huevas de choco. Yogur activia 0 %	Cuenco de gambas al ajillo y ensalada de escarola Yogur 0 %	Ensalada de melva, lechuga , tomates y apio Filete de merluza en salsa. Yogur desnatado	Sopa del puchero (igual que por la mañana) Ensalada al gusto. Yogur griego	Tortilla de espárragos. Ensalada de mozzarella. Yogur desnatado	Setas y pechuga de pollo a la plancha con ajo y perejil. Ensalada al gusto. Yogur griego

 

 

Esta sería la segunda semana apta para seguir con la dieta Montignac.

He incluido muchos alimentos diuréticos que nos ayuden a eliminar agua de nuestro organismo aunque hay que seguir bebiendo mucho, al menos dos litros diarios. La idea es limpiarnos por dentro.

 

Estos alimentos son el apio, la piña, las alcachofas,los espárragos, la cola de caballo, etc.

Alimentarnos saludablemente es una de las formas más efectivas de mostrarnos amor a nosotros mismos.
 

Las verduras que se pueden comer en ésta dieta son casi todas pero hay algunas que tienen un índice glucémico más alto y no son aptas para perder peso. Es el caso de la zanahoria ya cocida o de los guisantes enlatados o de la remolacha. Tampoco es conveniente, según Montignac, comer boniatos o batatas ni calabaza, así que ésta última no debemos incluirla a la hora de hacer sopas para hacer dieta.

Tanto la tabla de la primera semana como ésta segunda tabla son orientativas y pueden intercambiarse los días y las comidas entre sí, pero sí es conveniente mantener un equilibrio de modo que no consumamos, por ejemplo, demasiados huevos o demasiadas infusiones de un tipo y apenas de otro.

Por la mañana en el desayuno podéis seguir incluyendo el zumo de naranja pero ya sabéis, media hora antes de todo lo demás, porque la fruta aparte se digiere en un momento y no interfiere en la digestión de los demás alimentos.

Espero que todos estos menús os sirvan para alcanzar vuestros objetivos.

Recetas ricas con las que adelgazar y aptas para Montignac

 

Os voy a contar algunas de las recetas que uso para poner en práctica el método Montignac de una forma creativa, variada y motivadora.

Hoy os daré la receta de la merluza en salsa con langostinos. Fácil y rica.

 

Ingredientes: -cuatro o cinco filetes de merluza (yo los compro sin piel)

                      -unos diez langostinos cocidos grandecitos (los corto por la mitad al echarlos)

                      -un buen manojo de cebollas nuevas (4 ó 5)

                      -tres cucharadas soperas de aceite de oliva (cubrir la base de la sartén)

                      -medio vaso de vino blanco (el alcohol se evaporará en la cocción)

                      -sal

                      -perejil

 

Cubrimos la base de la sartén de aceite y en cuanto esté tibio vamos colocando los trozos de pescado y éstos los cubrimos de rodajitas de cebolla nueva y de perejil. Lo dejamos hacer un poco y le rociamos el vino y espolvoreamos la sal.

 

Cuando el vino casi se ha evaporado y queda lo que es la salsita, le añadimos los langostinos cortados. Lo dejamos unos minutos más y lo apartamos.

*no mover con la paleta el pescado porque se desmenuza. Hacerlo solo lo imprescindible. La merluza suelta su propia agua, sobre todo si es congelada.

 

Por otra parte he hablado de distintos tipos de ensalada por no hacer monótona la dieta y añadirle color y el aliciente de la variedad.

 

Una puede ser de lechuga, otra de escarola, otra de mozzarella, o bien un aliño de pimientos o de huevas. Y vamos alternando la melva, el atún o los filetes de caballa. En ellas se pueden añadir, además, a gusto del consumidor, tomates, cebollas, pepino, apio, espárragos blancos (muy diuréticos ambos), o zanahorias. Con ésta última ocurre una cosa. Podemos consumirla cruda pero no cocida ni en cualquier guiso ya que Montignac advierte que presenta un índice glucémico bajo cuando está cruda y un índice alto cuando está guisada. Y todos los alimentos que ya os dí en la primera lista son de índice glucémico bajo. Apropiados para bajar peso.